Beneficiile și riscurile consumului de zaharină

Zaharina este un tip de îndulcitor artificial care înlocuiește zahărul. Deși are un gust dulce care este de până la 300-400 de ori mai puternic decât zahărul, zaharina are un conținut scăzut de calorii. Acesta este motivul pentru care zaharina este adesea folosită de diabetici.

Deși zaharina are multe avantaje față de zahăr, trebuie totuși să ai grijă când îl consumi, mai ales în cantități mari, deoarece poate prezenta diverse riscuri. Prin urmare, luați în considerare mai întâi beneficiile și riscurile consumului de zaharină pentru sănătate.

Diverse beneficii ale consumului de zaharină

Zaharina este utilizată pe scară largă ca îndulcitor în diferite alimente și băuturi procesate. Acest lucru nu este fără motiv. Zaharina are multe avantaje, printre care:

Poate fi amestecat cu alți îndulcitori

Unul dintre avantajele utilizării zaharinei ca îndulcitor artificial este că poate fi amestecat cu alți îndulcitori. Când este amestecată, zaharina este capabilă să compenseze și să completeze deficiențele fiecăruia dintre celelalte tipuri de îndulcitori. Acest amestec se face, în general, pentru a menține gustul dulce să dureze mai mult.

Bun pentru diabetici

Utilizarea zaharinei poate ajuta persoanele cu diabet. Motivul, acest îndulcitor artificial poate trece prin tractul digestiv fără a fi digerat mai întâi, deci nu produce calorii. Chiar și așa, zaharina poate încă declanșa eliberarea de insulină datorită gustului dulce pe care îl conține.

Bun pentru sănătatea dentară

Un studiu a arătat că utilizarea zaharinei poate preveni apariția cariilor și a cariilor dentare, spre deosebire de zahăr care poate declanșa creșterea bacteriilor care provoacă carii și perturba echilibrul acidității (pH) în gură.

Mentine greutatea

Zaharina poate fi o alternativă la zahăr pentru persoanele care scad sau își mențin greutatea, dar doresc totuși să guste alimente și băuturi dulci. Luarea zaharinei nu provoacă creștere în greutate, deoarece nu conține calorii.

Luați în considerare riscurile de a lua zaharină

Când este consumată în concentrații mari, zaharina poate avea un gust amar sau un miros metalic. În plus, există și alte riscuri ale utilizării zaharinei care trebuie, de asemenea, cunoscute.

Deși există multe tipuri de îndulcitori artificiali care pot prezenta riscuri pentru sănătate, zaharina este considerată relativ sigură, atâta timp cât nu este consumată în exces. În unele studii, nu s-a demonstrat că utilizarea zaharinei cauzează cancer (cancerigen) la oameni și nu crește nivelul zahărului din sânge.

Cu toate acestea, utilizarea zaharinei încă nu este recomandată sugarilor, copiilor și femeilor însărcinate, deoarece se teme că poate provoca o reacție alergică. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost susținut de dovezi adecvate.

Ca îndulcitor artificial, zaharina trebuie încă consumată într-un mod limitat. Unii oameni sunt sfătuiți să nu folosească zaharină, din cauza riscului de alergii. Dacă este necesar, consultați-vă mai întâi cu medicul dumneavoastră despre utilizarea în siguranță a zaharinei.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found