optimusveterinaria.com

Beneficiile orezului brun sunt cunoscute pe scară largă, în special pentru cei care fac dietă. Orezul brun este considerat mai sănătos decât orezul alb datorită conținutului său nutrițional mai divers. Pe lângă dietă, orezul brun se dovedește a avea și alte beneficii care sunt și bune pentru sănătate.

Orezul brun este un cereal integral care suferă doar un proces de decojire a pielii sau a cojii. Orezul brun este considerat superior orezului alb deoarece procesul de prelucrare este mai scurt, astfel încât conținutul nutrițional nu este irosit.

Unul dintre numeroșii nutrienți conținuti în orezul brun este fibrele. Acești nutrienți joacă un rol important în procesul de pierdere în greutate. Nu numai că o porție de orez brun (aproximativ 200 de grame) conține și aproximativ 230-250 de calorii și diverși nutrienți, cum ar fi:

• 45-50 de grame de carbohidrați
• 3-3,5 grame de fibre
• 5 grame de proteine
• 1,6-2 grame de grăsime
• 80 de miligrame de potasiu
• 80 de miligrame de magneziu
• 2 miligrame de sodiu
• 1,1 miligrame de fier

Orezul brun conține și alți nutrienți, cum ar fi vitaminele B, zinc, mangan, calciu și fosfor. La fel ca orezul alb, orezul brun este, de asemenea, inclus în grupul de cereale integrale fără gluten, deci este sigur pentru consum de către persoanele cu boală celiacă sau persoanele care au alergii la gluten.

Beneficiile orezului brun pentru sănătate

Datorită conținutului nutrițional destul de divers, există mai multe beneficii pentru sănătate ale orezului brun pe care le puteți obține, inclusiv:

1. Controlează-ți greutatea

Orezul brun conține mai multe fibre, proteine ​​și carbohidrați complecși decât orezul alb. Prin urmare, te poți simți sătul mai mult dacă mănânci orez brun.

Nu numai că, unele cercetări arată și că persoanele care mănâncă orez brun în mod regulat vor avea o greutate mai controlată. Acest efect face ca orezul brun să fie bun pentru consum pentru a preveni obezitatea.

2. Reducerea riscului de boli cardiovasculare

Pe lângă faptul că conține un conținut ridicat de fibre, orezul brun conține și antioxidanți, potasiu, magneziu și lignani.

Conținutul de orez brun este dovedit că previne acumularea de colesterol sau grăsimi rele în sânge, controlează tensiunea arterială și previne blocajele vaselor de sânge (ateroscleroza). Aceste efecte fac orezul brun bun pentru consum pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare.

3. Controlați nivelul zahărului din sânge

Orezul alb este clasificat ca un aliment cu un indice glicemic ridicat. Aceasta înseamnă că consumul de orez alb poate crește rapid nivelul zahărului din sânge. Nivelul ridicat de zahăr din sânge și necontrolat în timp poate provoca rezistență la insulină, care declanșează diabetul.

În schimb, puteți mânca alimente cu un indice glicemic mai scăzut, cum ar fi orezul brun. Cu un indice glicemic scăzut, orezul brun poate reduce riscul de diabet de tip 2.

4. Digestia lină

Orezul brun este bogat în fibre și carbohidrați complecși. Acest conținut poate menține bacteriile bune în intestine și poate facilita digestia. Orezul brun este chiar bun pentru consum pentru a preveni sau trata constipația.

5. Reduce riscul de cancer

Orezul brun conține mulți antioxidanți, cum ar fi acizii fenolici și flavonoidele. Antioxidanții sunt substanțe care pot preveni deteriorarea celulelor corpului din cauza radicalilor liberi. Acest lucru face ca orezul brun să fie util pentru reducerea riscului de cancer, cum ar fi cancerul de colon.

Pentru a maximiza diferitele beneficii ale orezului brun de mai sus, vi se recomandă, de asemenea, să trăiți un stil de viață sănătos, de exemplu prin creșterea consumului de fructe și legume, renunțând la fumat și făcând exerciții regulate.

De asemenea, poți consulta un medic dacă mai ai întrebări cu privire la beneficiile orezului brun și la cantitatea potrivită de aport în funcție de starea ta.