optimusveterinaria.com

planta de lucerna (Medicago sativa) este o plantă din familia leguminoaselor care a fost folosită de sute de ani ca hrană pentru animale. Cu toate acestea, recent beneficiile plantei de lucernă pentru sănătatea organismului uman au fost din ce în ce mai recunoscute.

Părțile plantei de lucernă care pot fi folosite sunt semințele și frunzele. Puteți crește semințe de lucernă și puteți mânca muguri. Semințele și frunzele acestei plante sunt, de asemenea, destul de des folosite ca suplimente care sunt de obicei disponibile sub formă de pulbere, tablete sau ceai.

Conținutul de nutrienți din plante de lucernă

Planta lucernă are multe beneficii pentru sănătate datorită conținutului său nutritiv abundent, cum ar fi:

• Fibră
• Proteină
• Carbohidrați
• Vitamine, cum ar fi vitaminele K, C, B1, B2 și B9.
• Minerale, cum ar fi cuprul, manganul, magneziul și fierul.

În plus, mugurii acestei plante sunt, de asemenea, săraci în calorii. Într-un castron mic sau aproximativ 30 de grame de muguri proaspeți de lucernă conține doar 8 calorii. Plantele de lucernă au, de asemenea, niveluri ridicate de compuși bioactivi, cum ar fi saponine, cumarine, flavonoide, fitosteroli, fitoestrogeni și alcaloizi.

Beneficiile plantelor de lucernă pentru sănătate

Următoarele sunt diferitele beneficii pe care le puteți obține dacă consumați planta de lucernă:

1. Scade nivelul colesterolului

Compușii bioactivi ai saponinelor plantelor de lucernă sunt capabili să reducă absorbția colesterolului în intestine. Acest lucru poate reduce apoi colesterolul total și colesterolul rău (LDL) din organism.

Deși studiile care examinează acest beneficiu la om sunt încă prea puține, planta lucernă are un potențial mare ca terapie de scădere a colesterolului.

2. Scade riscul de diabet

Consumul de alimente bogate în fibre, cum ar fi planta lucernă, poate ajuta, de asemenea, la controlul nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru se datorează faptului că fibrele au capacitatea de a încetini absorbția glucozei în intestine și de a preveni o creștere drastică a zahărului din sânge. Astfel, riscul de a dezvolta diabet va scădea și el.

3. Ameliorează simptomele menopauzei

De asemenea, se crede că consumul de ierburi de lucernă ameliorează simptomele menopauzei, cum ar fi transpirația și senzația de căldură, în special noaptea, care este cauzată de scăderea nivelului hormonului estrogen. Plantele de lucernă conțin compuși bioactivi numiți fitoestrogeni care sunt similari cu hormonul estrogen.

Acești compuși fitoestrogeni sunt capabili să umple nivelurile scăzute ale hormonului estrogen la femeile care trec prin menopauză, astfel încât simptomele menopauzei să dispară. Cu toate acestea, sunt încă necesare cercetări suplimentare pentru a asigura eficacitatea și siguranța plantei de lucernă pentru a ameliora simptomele menopauzei.

4. Combate excesul de radicali liberi

Plantele de lucernă au un nivel ridicat de antioxidanți. Acești antioxidanți funcționează pentru a lupta împotriva radicalilor liberi în exces, care au potențialul de a provoca leziuni celulelor din organism și de a declanșa diverse boli cronice.

Consumând alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi plantele de lucernă, puteți evita diverse boli cronice cauzate de acumularea de radicali liberi. Unul dintre ei este cancerul. Desigur, acest lucru trebuie echilibrat și cu o dietă sănătoasă consistentă.

5. Ameliorează simptomele artritei

De asemenea, se crede că planta de lucernă este utilă pentru ameliorarea simptomelor artritei. Această presupunere provine din capacitatea plantei de lucernă de a reduce producția de compuși de citokine care joacă un rol major în apariția inflamației articulațiilor.

Cu toate acestea, din păcate, sunt încă necesare multe studii pentru a asigura siguranța și eficacitatea utilizării plantei de lucernă în artrită.

6. Promovați laptele matern

Datorită conținutului său de fitoestrogeni, se spune că planta de lucernă este capabilă să stimuleze producția maximă de lapte. Prin urmare, această plantă este adesea folosită ca ingredient de bază pentru medicina pe bază de plante care stimulează laptele matern, care este de obicei combinată cu chimen negru (habbatussauda) și schinduf.

Puteți folosi planta de lucernă ca o sursă bună de nutrienți și antioxidanți. Puteți face mugurii acestei plante ca adaos la sandwich, salate, sau legume și supe prăjite.

Chiar și așa, așa cum am menționat deja mai sus, eficacitatea și siguranța plantei de lucernă ca medicament nu a fost pe deplin dovedită. Deci, nu ar trebui să vă bazați pe această plantă pentru a trata anumite boli.

În plus, dacă sunteți însărcinată, luați medicamente pentru subțierea sângelui sau aveți un sistem imunitar compromis, trebuie să vă consultați mai întâi medicul înainte de a consuma planta de lucernă, fie sub formă de plantă, fie sub formă de supliment.