optimusveterinaria.com

DAun țelina este folosită pe scară largă la fel de complementară masakanîn Indonesia. De obicei, frunze de țelină proaspăt tocat și presarat deasupra vasului. Nu numai că face mâncarea mai delicioasă, dar beneficiile frunzelor de țelină sunt și pentru sănătate destul de mult.

Conform cercetărilor, frunzele de țelină au un conținut destul de mare de antioxidanți. Antioxidanții sunt substanțe care funcționează pentru a reduce daunele aduse celulelor corpului din cauza proceselor de oxidare și a radicalilor liberi. Conținutul de frunze de țelină, făcându-l pe scară largă ca ingredient în fabricarea medicamentelor.

Diverse beneficii ale frunzelor de țelină

Au fost efectuate diferite studii pentru a dovedi beneficiile țelinei, inclusiv semințele, tulpinile și frunzele de țelină. Pentru a înțelege mai bine, mai jos sunt câteva dintre beneficiile potențiale ale frunzelor de țelină pentru sănătate:

• Scăderea tensiunii arteriale

  Pe baza rezultatelor cercetării, se crede că extractul de țelină ajută la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială. De asemenea, se știe că țelina conține diverși nutrienți, cum ar fi vitamine și minerale care pot menține sănătatea rinichilor. Acest material poate fi prelucrat sub formă de suc, la suplimente.

• Preveni cancerul

  Extractul de frunze de țelină este adesea folosit și ca medicament anticancer. Într-un studiu, extractul de frunze de țelină a arătat potențialul de a inhiba creșterea și răspândirea celulelor canceroase în jurul stomacului.

• Digestie lină

  Conținutul de polizaharide pe bază de pectină din frunzele de țelină poate ajuta la îmbunătățirea digestiei, la prevenirea bolilor ulceroase, la repararea mucoasei deteriorate a stomacului și la menținerea sănătății tractului digestiv.

• Ameliorează durerile menstruale

  Mai multe studii au arătat că consumul de produse care conțin semințe de țelină cu un amestec de alte câteva ingrediente, poate reduce intensitatea și durata durerii resimțite în timpul menstruației.

• Respinge țânțarii

  Potrivit cercetărilor, gelul împotriva țânțarilor care conține extract de țelină poate dura mai mult de 4 ore. Eficacitatea țelinei cu un amestec de alte ingrediente pentru respingerea țânțarilor este destul de mare în alungarea țânțarilor.

Pe lângă unele dintre beneficiile de mai sus, se crede că țelina poate ajuta la depășirea durerilor de cap, a lipsei poftei de mâncare, a oboselii, a hrăni părul bebelușului și a lansa mișcările intestinale. De asemenea, se crede că țelina face corpul mai relaxat și să doarmă mai bine, datorită capacității sale de relaxant sau relaxant muscular.

Deși are multe beneficii, trebuie totuși să fii atent dacă vrei să iei suplimente cu extract de țelină, mai ales dacă ești însărcinată, alăptezi, ai antecedente de alergii la acest ingredient, suferi de tulburări de sânge, tulburări de rinichi sau tensiune arterială scăzută. .

Cum se procesează frunzele de țelină

Nu numai că sunt folosite ca ingredient complementar în gătit, frunzele de țelină pot fi și procesate în suc. Pentru a face suc de țelină, puteți adăuga diverse alte ingrediente, cum ar fi spanac, pere sau suc de lămâie.

A face suc de țelină este foarte ușor, doar tăiați țelina în bucăți mici și alte ingrediente, apoi puneți-o într-un blender. Adăugați suc de lămâie și cuburi de gheață. Se strecoară apoi sucul care a fost amestecat, înainte de a bea.

Pe lângă faptul că este un amestec de suc, țelina poate fi servită și ca băutură proaspătă. Puneți țelina și frunzele de coriandru și zahărul lichid într-un pahar. Adăugați suc de lămâie sau sifon, apoi adăugați cuburi de gheață.

Țelina poate fi și o gustare sănătoasă. Pur și simplu pregătiți tulpini proaspete de țelină. Tăiați în dimensiuni medii, apoi tăiați în jumătate. Adăugați două linguri de unt de arahide în bețișoarele de țelină și gustarea dvs. de țelină este gata de savurat.

Nu este dificil să obții diferitele beneficii ale frunzelor de țelină. Pe lângă faptul că faceți suc ca mai sus, puteți procesa și țelina în diferite moduri, după gust. Consultați un nutriționist înainte de a consuma țelină, mai ales dacă aveți anumite afecțiuni de sănătate. Consultați imediat un medic, dacă aveți o reacție alergică după consumul de țelină.