optimusveterinaria.com

Unul dintre continuturi ouă de găină este un lichid limpede pe care de obicei îl numim albuș de ou. Dacă este examinat, kalbus de ou se dovedește a fi destul de mult pentru sănătate, toate acestea datorită conținutului de diverși nutrienți importanți din el.

Aproximativ 90% din conținutul total de albuș de ou este apă, iar restul de 10% sunt proteine. Albușurile conțin și potasiu și sodiu. În plus, un alt avantaj pe care îl dețin albușurile este că sunt sărace în calorii, dar bogate în proteine. De fapt, din proteinele totale din ouă, 67 la sută provin din albușuri.

O eficacitate potențială a albușului de ou

De fapt, albușurile sunt utile pentru a oferi hrană embrionilor de pui din ou. O altă funcție este cea de barieră pentru bacteriile dăunătoare pentru a nu interfera cu creșterea embrionilor de pui.

Atunci, la ce folosește albușul de ou pentru oameni? Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale albușului de ou:

• Ajută la menținerea greutății

  Se crede că eficacitatea albușurilor de ou ajută la menținerea greutății, în special pentru cei dintre voi care țineți o dietă. Conținutul ridicat de proteine ​​din albușuri, cu calorii și grăsimi scăzute, este unul dintre aporturile bune consumate în timpul dietei. Cercetările arată că consumul regulat de albușuri dimineața la micul dejun poate face o persoană sătulă mai mult timp.

• Scade potențial tensiunea arterială

  Se crede, de asemenea, că eficacitatea albușului de ou poate scădea tensiunea arterială. Potrivit cercetărilor, compusul peptidic RVPSL găsit în albușurile de ou are aceeași eficacitate ca și medicamentele captopril în scăderea tensiunii arteriale. RVPSL acţionează prin blocarea acţiunii enzimei de conversie a angiotensinei (enzima de conversie a angiotensinei).enzima de conversie a angiotensinei/AS). Această enzimă este o enzimă produsă de organism și poate crește tensiunea arterială. Cu toate acestea, această cercetare a fost făcută doar pe șoareci și încă mai are nevoie de dovezi suplimentare pentru a afla același potențial pentru oameni.

• Aport pentru creșterea musculară

  Conținutul ridicat de proteine ​​este unul dintre principalele beneficii ale albușului de ou pentru organism. Proteina este o componentă importantă în formarea și repararea țesuturilor corpului. Pentru sportivi și oricine care urmează un antrenament regulat de forță, aportul adecvat de proteine ​​și carbohidrați este esențial pentru creșterea și repararea țesutului muscular.

• Fața curată

  Eficacitatea albușurilor de ou poate fi aplicată și pe corpul extern, cum ar fi pe față. Albușul de ou combinat cu lămâie poate fi folosit ca o mască despre care se crede că este eficientă în strălucirea și întărirea pielii, precum și pentru a face porii să pară mai mici.

Există multe beneficii ale albușurilor. Dar, din păcate, nu toată lumea este sfătuită să consume albușuri, deoarece unele persoane pot avea alergii la ouă, în special la albușuri.

În plus, se recomandă să nu consumați albușuri crude deoarece acestea pot provoca toxiinfecții alimentare din cauza bacteriilor Samonella. Dacă vrei să obții beneficiile maxime ale albușului de ou, poți consulta un nutriționist pentru mai multe informații.