Acestea sunt beneficiile șofranului pentru sănătate
Șofranul este un condiment care ar putea folosit pentruarome, coloranți și arome alimentare. Deși mai cunoscut ca un condiment de gătit, șofranul este și el se crede că are diverse beneficii pentru sănătate, tu stii.
Șofranul este un condiment sub formă de fire roșii fine și subțiri care provin din flori Crocus sativus. Este unul dintre cele mai scumpe condimente din lume datorită metodelor sale complicate de cultivare și recoltare și necesită tehnici speciale. În plus, sunt necesare 150 de flori pentru a produce 1 gram de fire de șofran.
Beneficiu Șofran pentru sănătate
O serie de studii arată că șofranul are beneficii pentru sănătate, inclusiv:
1. Feră-teradicali liberi
Șofranul conține diverse componente antioxidante, astfel încât poate proteja celulele organismului de daunele cauzate de radicalii liberi. După cum știm, radicalii liberi pot provoca diverse boli cronice, inclusiv boli de inimă și cancer.
2. Reduce pofta de mancare si scade greutatea
Un studiu efectuat pe un grup de femei a arătat că femeile care au luat suplimente cu șofran timp de 8 săptămâni au experimentat reduceri mai semnificative ale apetitului și ale greutății decât femeile care nu au luat suplimente cu șofran.
Pe lângă faptul că poate ajuta la pierderea în greutate, șofranul este, de asemenea, cunoscut pentru reducerea circumferinței abdominale și a masei adipoase totale la pacienții cu boală coronariană.
3. Boost dispozitie și ajută la tratarea depresiei
Conform rezultatelor mai multor studii efectuate pe pacienti cu depresie, suplimentele de sofran pot fi un adjuvant in tratamentul depresiei usoare pana la moderate, cu efecte secundare care tind sa fie minime. De asemenea, șofranul are efecte antiinflamatorii, antioxidante și neuroprotectoare.
4. Ajutor la tratamentul cancerului
Un studiu în laborator afirmă că șofranul poate suprima rata de creștere a celulelor canceroase în cancerul de colon. În plus, componenta antioxidantă din șofran numită crocin poate face celulele canceroase mai sensibile la chimioterapie. Deși rezultatele acestui studiu sunt promițătoare, efectele anticancer ale șofranului trebuie încă investigate și dovedite clinic la oameni.
5. Ameliorează durerile menstruale și simptomele PMS
Într-un studiu, un grup de femei care au luat capsule conținând 15 mg de șofran de două ori pe zi au prezentat atât simptome fizice, cât și emoționale. sindrom premenstrual (PMS) care este mai ușor decât grupul de femei care nu au luat capsulele care conțineau șofranul.
6. Scăderea nivelului de grăsime din sânge
Deși sunt încă necesare studii suplimentare cu o durată mai lungă, consumul de șofran pare să reducă nivelul de colesterol și trigliceride, precum și să crească concentrația de colesterol bun sau rău. lipoproteină de densitate mare (HDL).
7. Ajută la ușurare boala Alzheimer
Într-un studiu efectuat asupra persoanelor cu boala Alzheimer, consumul a 15 mg de șofran de două ori pe zi ar putea îmbunătăți semnificativ funcția cognitivă.
8. Ajuta la tratarea diabetului
În studiile timpurii care implică mostre de șoareci experimentali, șofranul poate crește sensibilitatea la insulină. Cu toate acestea, desigur, acest lucru necesită încă cercetări suplimentare pentru a demonstra beneficiile șofranului pentru a ajuta la tratarea pacienților cu diabet.
Pe baza diferitelor studii, consumul de șofran până la 30 mg pe zi este suficient pentru a oferi beneficii pentru sănătate. Pe lângă faptul că este sub formă de capsule, șofranul poate fi consumat și prin fabricare. Este recomandat să cumpărați șofran de la un producător sau vânzător cu o bună reputație, astfel încât autenticitatea acestuia să fie garantată și este mai bine să alegeți un produs care a fost aprobat de BPOM.
În general, șofranul este sigur de luat atâta timp cât doza nu este excesivă. Unele dintre efectele secundare care pot apărea dacă acest condiment este consumat în exces sunt dureri de cap, dureri de stomac, greață, modificări ale apetitului, gură uscată și somnolență. În plus, consumul de șofran mai mult de 5 grame pe zi prezintă riscul de a provoca avort spontan la femeile însărcinate.
Discutați cu medicul dumneavoastră dacă doriți să luați șofran, mai ales dacă îl veți lua în mod regulat sau în combinație cu alte medicamente și suplimente. Trebuie să știți, șofranul poate interacționa cu medicamentele pentru hipertensiune arterială și medicamentele pentru subțierea sângelui.
Compus de:
dr. Andi Marsa Nadhira
