optimusveterinaria.com

Unii oameni pot ezita să mănânce varză de teamă să nu baloneze. De fapt, varza are atât de multe beneficii pentru sănătate. Se crede că conținutul nutrițional din acesta poate facilita digestia pentru a menține sănătatea ochilor.

Col (Brasicca oleracea) este o legumă care aparține grupelor de broccoli, conopidă și varză. În funcție de culoare, varza este împărțită în mai multe tipuri, și anume varză mov, varză albă și varză verde. Cu toate acestea, cele patru tipuri de varză au un conținut nutrițional care nu este mult diferit.

Varza conține macronutrienți importanți pentru organism, și anume grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Nu numai că, această legumă este bogată în fibre și conține o varietate de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina B6, acid folic și fier.

O varietate de conținut de antioxidanți poate fi găsită în varză, cum ar fi polifenoli, flavonoide și antocianine.

Diverse beneficii ale varzei pentru sănătate

Datorită conținutului său nutritiv abundent, varza are mai multe beneficii pentru sănătate pe care le puteți obține, și anume:

1. Digestia lină

Conținutul ridicat de fibre și apă din varză este cunoscut a fi bun pentru tractul digestiv. Se crede că beneficiile acestei varze sunt capabile să declanșeze mișcările intestinale și să prevină sau să trateze constipația.

2. Reduce inflamația

Conținutul de antioxidanți din polifenoli și flavonoide din varză este considerat a fi bun pentru reducerea inflamației cauzate de colită și artrita reumatoidă.

3. Menține sănătatea inimii

Pe lângă reducerea inflamației, conținutul de polifenoli și flavonoide din varză este, de asemenea, cunoscut că reduce tensiunea arterială și scade nivelul de colesterol rău (LDL). Prin urmare, varza poate reduce riscul de boli de inima.

În plus, se crede că conținutul de fibre, potasiu, vitamina B3 și acid folic din varză reduce riscul de accident vascular cerebral și atac de cord.

4. Menține sănătatea ochilor

Nu numai că este bună pentru menținerea sănătății inimii, se crede și că varza menține sănătatea ochilor. Se crede că conținutul ridicat de antioxidanți polifenoli din varza violet previne problemele de vedere din cauza degenerescenței maculare.

Varza mov conține, de asemenea, antioxidanți luteină și zeaxantină, precum și vitamina A care poate preveni deteriorarea celulelor retinei din ochi.

5. Reducerea riscului de cancer

O serie de studii au arătat că consumul de legume, cum ar fi broccoli, varza și varza poate inhiba creșterea mai multor tipuri de celule canceroase, cum ar fi cancerul esofagian, cancerul de colon și cancerul de stomac.

Beneficiile varzei provin din proprietățile anticancerigene conținute în ea. Varza conține, de asemenea, vitamina C și antioxidanți despre care se știe că inhibă creșterea celulelor canceroase în organism.

Unele dintre beneficiile de mai sus arată că varza este foarte bună pentru sănătatea corpului. Totuși, pentru a obține beneficiile varzei, nu ești sfătuit să o consumi în exces deoarece poate provoca flatulență și greață.

Pentru a obține diferitele beneficii ale varzei, o puteți consuma imediat după curățare sub formă de salată. De asemenea, îl puteți amesteca în supe sau îl puteți procesa în tocane.

Dacă aveți antecedente de anumite boli și încă ezitați să consumați varză sau aveți anumite simptome după consumul de varză, cum ar fi balonare persistentă, dureri abdominale sau diaree, nu ezitați să consultați un medic pentru a putea fi examinat și i se va administra tratament corect.