optimusveterinaria.com

Beneficiile porumbului pentru sănătate nu trebuie puse la îndoială. Această plantă alimentară, care este adesea folosită ca înlocuitor al orezului, este cunoscută că conține o varietate de nutrienți care sunt buni pentru organism și sunt capabili să prevină diferite tipuri de boli.

Porumb (Zea mays) a devenit un aliment de bază pentru unii oameni din Indonezia. Gustul este sărat și dulce, făcând porumbul procesat pe scară largă în diferite tipuri de alimente și băuturi.

De fapt, porumbul este adesea folosit ca ingredient de bază pentru a face făină de porumb și ulei de porumb. În spatele diverselor sale utilizări, porumbul oferă și diverse beneficii pentru organism.

Conținutul de nutrienți din porumb

Pe lângă faptul că este o sursă de carbohidrați, porumbul conține diferiți nutrienți, cum ar fi proteine, fibre, precum și diverse vitamine și minerale, cum ar fi vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E, fier, potasiu, fosfor și magneziu.

În plus, porumbul conține și o cantitate mică de grăsime. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece tipul de grăsime conținut în ea este un fel de grăsime bună.

În comparație cu alte cereale, porumbul conține mai mulți antioxidanți, cum ar fi acidul ferulic, acidul fitic, antocianine, precum și zeaxantina și luteina care sunt bune pentru sănătatea ochilor.

Diverse beneficii ale porumbului pentru sănătate

Datorită conținutului său nutritiv abundent, există diverse beneficii pentru sănătate ale porumbului pe care le puteți obține, și anume:

1. Depășirea constipației

Porumbul este bogat în fibre despre care se știe că sunt bune pentru digestie și pentru tratarea constipației. Cu toate acestea, constipația poate fi depășită nu numai prin consumul de porumb singur, ci și prin consumul mai mult de apă, exerciții fizice regulate și îmbunătățirea dietei.

2. Controlați nivelul zahărului din sânge

Porumbul este inclus în grupa de alimente cu un indice glicemic scăzut, astfel încât nu declanșează creșteri ale nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru face ca porumbul să fie bun pentru consumul de diabetici sau de persoanele cu risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2.

3. Menține sănătatea inimii

Conținutul de vitamina E și fitosteroli din porumb este cunoscut pentru controlul nivelului de colesterol din organism, astfel încât poate preveni bolile de inimă.

În plus, un studiu a mai arătat că cei care consumă în mod regulat porumb și fasole ca înlocuitor al orezului alb sunt cunoscute că au un risc mai mic de boli de inimă.

4. Depășirea depresiei

Rețineți că alimentele bogate în nutrienți sunt cunoscute a fi bune pentru menținerea sănătății mintale. Deși nu există un nutrient sau o dietă specifică care să vindece depresia, mai multe studii au arătat că o alimentație bună poate afecta sănătatea mintală a unei persoane.

Unul dintre aceste alimente este porumbul, despre care se știe că conține carbohidrați complecși, vitamine B, vitamina C și vitamina D, precum și acizi grași omega-3 ca nutrienți esențiali necesari creierului.

5. Păstrareasănătatea ochilor

Porumbul conține antioxidanți carotenoizi, cum ar fi zeaxantina și luteina. Ambii acești antioxidanți joacă un rol în inhibarea deteriorării celulelor oculare din cauza procesului de îmbătrânire și a deficiențelor nutriționale.

Acesta este ceea ce face porumbul bun pentru consum pentru a menține sănătatea ochilor și pentru a preveni diferite boli ale ochilor, cum ar fi cataracta și degenerescența maculară.

6. Prevenirea diverticulitei

Conținutul ridicat de fibre din porumb nu este numai bun pentru menținerea sănătății digestive, dar previne și diverticulita, o formă de inflamație a intestinului gros.

Un studiu a arătat că cineva care consumă în mod regulat porumb sub orice formă poate reduce riscul de a dezvolta diverticuloză cu 28%. Cu toate acestea, beneficiile porumbului pe acesta trebuie să fie studiate în continuare.

Pentru a obține beneficiile maxime ale porumbului, ești sfătuit să consumi porumb proaspăt și nu în forme procesate, precum siropul de porumb.

Deși diferitele beneficii ale porumbului de mai sus necesită încă cercetări suplimentare, nu este nimic greșit dacă începi să îl faci parte din dieta ta zilnică. De asemenea, puteți consulta un medic pentru a afla cantitatea de porumb consumată care se potrivește condițiilor și nevoilor dumneavoastră.