optimusveterinaria.com

Beneficiile tărâțelor de orez sunt acum discutate de mulți oameni. Motivul este că hrana care este de obicei folosită ca hrană pentru animale este bună și pentru consumul uman. De ce este așa? Consultați explicația detaliată de mai jos cu privire la diferitele beneficii ale tărâțelor de orez pentru sănătate.

Beneficiile tărâțelor de orez pot fi obținute din conținutul său nutrițional divers. Tărâțele de orez sunt un produs secundar al procesului de măcinare a orezului. Tărâțele este stratul exterior de orez care se află între boabele de orez și tărâțele de orez brun (tărâțe).

Taratele de orez nu sunt de fapt foarte diferite de tarate. Ambele fac parte în mod egal din orezul brun. Diferența este că tărâțele de orez au o textură mai fină decât tărâțele, deoarece sunt rezultatul celui de-al doilea proces de măcinare (decojire).

Conținut nutrițional de tărâțe de orez

Cea mai mare parte a conținutului de tărâțe de orez este carbohidrați constând din amidon. Nu numai că, tărâțele de orez conțin și alți alți nutrienți importanți, cum ar fi:

• Proteină
• Gras
• Fibre dietetice
• Vitamina E
• Complexul de vitamine B, în special vitamina B1 (tiamina)
• Minerale, cum ar fi fierul, zinc, cupru, mangan, fosfor, potasiu, calciu și magneziu

În mod uimitor, tărâțele de orez conține, de asemenea, o varietate de compuși bioactivi cu activitate antioxidantă ridicată, cum ar fi flavonoide, antocianine, tricină, și gama orizanol. Cu acest conținut nutritiv, nu este de mirare că tărâțele de orez oferă diverse beneficii pentru sănătate.

Beneficiile orezului pentru sănătate

Următoarele sunt câteva dintre beneficiile tărâțelor de orez pentru sănătate pe care trebuie să le cunoașteți:

Preveniți bolile cronice

Se știe că tărâțele de orez conțin o varietate de compuși cu conținut ridicat de antioxidanți, variind de la acizi fenolici, flavonoide la antocianine. Acești antioxidanți sunt cu siguranță necesari organismului pentru a lupta împotriva efectelor expunerii excesive la radicalii liberi care pot declanșa boli cronice, cum ar fi diabetul, bolile coronariene și accidentul vascular cerebral.

Previne dezvoltarea celulelor canceroase

Conținutul ridicat de fibre alimentare și compuși bioactivi din tărâțele de orez poate ajuta la prevenirea dezvoltării celulelor canceroase, de la stomac, sân, ficat, până la cancer de piele. Până acum, experimentele au fost făcute doar pe animale, dar rezultatele arătate sunt convingătoare.

Scăderea nivelului ridicat de colesterol

Conținutul de fibre și compuși dietetici gama orizanol Se crede că tărâțele de orez ajută la scăderea colesterolului total și a colesterolului rău (LDL) și la creșterea nivelului de colesterol bun (HDL). Aceste proprietăți pot reduce riscul apariției diferitelor boli cauzate de colesterolul ridicat, cum ar fi accidentul vascular cerebral.

Deși unele dintre beneficiile tărâțelor încă trebuie dovedite prin cercetări ulterioare, cel puțin acum cunoașteți conținutul nutrițional și potențialul bun al tărâțelor pentru sănătate. Deci, nu strică niciodată să incluzi aceste alimente în dieta ta zilnică și a familiei tale.

În străinătate, cum ar fi Japonia și Statele Unite, tărâțele de orez au fost dezvoltate ca produs alimentar, cum ar fi cerealele de tărâțe de orez și uleiul de tărâțe de orez. Unele dintre aceste produse pot fi găsite în Indonezia.

În Indonezia însăși, tărâțele de orez au fost utilizate pe scară largă ca înlocuitor pentru făina de grâu pentru a face pâine, prăjituri, biscuiți. Acest lucru poate îmbunătăți cu siguranță calitatea acestor alimente, deoarece făina de tărâțe de orez are mai multe proteine ​​și fibre decât făina de grâu.

Pe lângă faptul că sunt folosite ca produs alimentar, tărâțele de orez pot fi transformate și într-un produs de băutură. Puteți amesteca tărâțe de orez cu miere sau ghimbir pentru un gust delicios, în timp ce obțineți beneficii suplimentare pentru sănătate.

Din explicația de mai sus, să nu crezi că tărâțele de orez sunt doar pentru hrana animalelor, bine? Numărul mare de conținut nutrițional din el face tărâțele de orez un ingredient alimentar hrănitor și ar trebui să le folosiți pentru sănătate.

Dacă vrei să obții beneficiile maxime ale tărâțelor de orez în dieta ta zilnică, poți consulta un nutriționist. Medicul va da indicatii in ceea ce priveste tipurile de alimente pe care le poti face cu tarate de orez, alaturi de portia potrivita de consum pentru tine.