optimusveterinaria.com

Există diverse beneficii ale cireșelor care sunt bune pentru sănătate. Continutul nutritional este foarte bun pentru sustinerea sistemului imunitar si reducerea riscului de cancer. Iată conținutul și beneficiile altor cireșe pe care trebuie să le cunoașteți.

Fructe cireșe (cireșele) fac parte din familie Rosaceae care include, de asemenea, piersici, prune uscate și nectarine. Acest mic fruct roșu tentant a fost savurat ca un fel de mâncare sănătos încă de la vechii romani.

Vișinele sunt clasificate în 2 tipuri și anume vișine dulci și vișine. Vișinele au mai puține calorii decât cireșele dulci, dar sunt mai mari în vitamina C și beta caroten.

Diverse beneficii ale cireșelor pentru sănătate

Beneficiile cireșelor sunt strâns legate de conținutul nutrițional din acestea. Acest fruct conține mulți nutrienți, cum ar fi vitamina C, potasiu, fibre, vitamine B, vitamina K și magneziu. În plus, cireșele sunt, de asemenea, bogate în compuși activi care sunt antioxidanti și antiinflamatori.

Următoarele sunt câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale cireșelor:

1. Protejează organismul de radicalii liberi

Culoarea roșie a cireșelor provine din conținutul de antociani. Acest compus este un antioxidant puternic, astfel încât poate ajuta la protejarea celulelor organismului de radicalii liberi care pot declanșa cancerul și alte boli grave, cum ar fi bolile cardiovasculare, ateroscleroza și boala Alzheimer. Alți doi antioxidanți puternici pe care îi are acest fruct sunt acid hidroxicinamic și alcool perilic.

2. Îmbunătățiți funcția sistemului imunitar

Compușii flavonoizi din cireșe au un impact semnificativ asupra îmbunătățirii funcției sistemului imunitar. Acești compuși pot acționa ca antioxidanți puternici și antivirale pentru a lupta împotriva infecțiilor.

De asemenea, se spune că acest compus reduce riscul de cancer cu până la 40%, ajutând la oprirea leziunilor celulare cauzate de agenții cancerigeni, care sunt substanțe care cauzează cancer.

3. Reduce riscul de hipertensiune arterială și accident vascular cerebral

Ciresele sunt o sursa buna de vitamina C si potasiu. Potasiul este util pentru reducerea riscului de hipertensiune arterială și accident vascular cerebral. Acest mineral ajută, de asemenea, la menținerea tensiunii arteriale, la menținerea fluidelor corporale adecvate, la refacerea mușchilor după exercițiu, la menținerea funcției de conducere nervoasă, a sistemului digestiv și a ritmului cardiac și la echilibrarea pH-ului sau a acidului de bază al corpului.

4. Mentine greutatea si reduce riscul de diabet

Cu conținutul de fibre din acesta, consumul de cireșe poate, de asemenea, să slăbească, să mențină un sistem digestiv sănătos și să reducă riscul de diabet, boli de inimă și cancer colorectal.

Acest lucru se datorează faptului că fibrele sunt foarte utile pentru menținerea bacteriilor bune în intestine, scăderea nivelului de colesterol rău și controlul zahărului din sânge.

5. Protejează organismul de inflamații

Diverse tipuri de compuși activi din cireșe vă pot proteja corpul de enzimele care provoacă inflamație. Acest fruct poate reduce, de asemenea, durerea și umflarea din cauza inflamației, de exemplu în osteoartrita.

6. Depășirea insomniei

Substanțele antiinflamatoare din cireșe pot ajuta la depășirea insomniei. De fapt, un studiu la adulți a afirmat că sucul de vișine are același efect ca somniferele pentru a trata insomnia.

Maximizarea beneficiilor cireșelor

Beneficiile cireșelor vor fi maximizate dacă cireșele pe care le consumați sunt de înaltă calitate. Prin urmare, trebuie să știți cum să selectați, să procesați și să păstrați cireșele corecte.

Cum să alegi cireșe

Cumpărați cireșe proaspete, cu tulpinile puse și răcite. Asigurați-vă că tulpinile sunt încă în stare bună și sunt verzi proaspăt. Cireșele bune sunt de obicei coaja mare, strălucitoare, tari și de culoare mai închisă. Nu alege cireșe mici și moale sau cireșe care au defecte de suprafață.

Cum se păstrează cireșele

Păstrați cireșele la frigider sau la frigider. În prealabil, spălați mai întâi cireșele, apoi înfășurați-le în plastic. Cireșele păstrate la frigider pot dura de obicei până la 1 săptămână.

Verificați periodic cireșele în timpul depozitării și aruncați toate cireșele care par că nu sunt proaspete. Se spală din nou cireșele înainte de a le consuma.

Cum se procesează cireșele

Puteți consuma cireșe direct în stare proaspătă sau transformate mai întâi în suc. Acest fruct poate fi, de asemenea, uscat și folosit ca potențator de aromă în deserturi sau prăjituri.

Conținutul de antioxidanți al sucului de cireșe și al cireșelor uscate nu s-a schimbat în comparație cu cireșele proaspete. Cu toate acestea, în cireșele congelate sau în conserva, conținutul de antioxidanți este ușor scăzut. Cu toate acestea, indiferent de modul în care sunt procesate cireșele, în general ele mai conțin o mulțime de antioxidanți.

Există atât de multe beneficii pentru sănătate ale cireșelor pe care le puteți obține consumându-le, fie sub formă de fructe proaspete, fie adăugându-le în diverse feluri de mâncare.

Puteți mânca cireșe în mod regulat pentru a obține beneficii optime. Nu ezita să consulți un medic dacă vrei să adaugi cireșe în dieta ta zilnică.