optimusveterinaria.com

Pacienții cu calculi biliari trebuie să fie mai selectivi în alegerea alimentelor. Acest lucru se datorează faptului că există tipuri bune de alimente pentru ameliorarea și prevenirea reapariției simptomelor calculilor biliari, dar există și alimente care pot agrava această afecțiune.

Vezica biliară este un mic organ situat în spatele ficatului. Funcția sa este de a găzdui bila produsă de ficat. Când alimentele intră în intestin, vezica biliară va canaliza bila în intestin pentru a ajuta la digerarea grăsimilor.

Când se formează pietre în vezica biliară, secreția biliară poate fi blocată, provocând simptome de calculi biliari, cum ar fi dureri abdominale, balonare, greață și vărsături.

Formarea calculilor biliari este mai expusă riscului la persoanele care consumă adesea alimente grase, sunt obezi, fumează frecvent, au colesterolul ridicat sau au suferit o pierdere drastică în greutate într-un timp scurt. În plus, femeile însărcinate, persoanele care iau anumite medicamente (cum ar fi pilulele contraceptive) sau persoanele cu boli hepatice sunt, de asemenea, mai expuse riscului de a dezvolta litiază biliară.

Alimente care sunt bune pentru calculii biliari

Calculii biliari pot fi tratați cu medicamente sau intervenții chirurgicale. Nu există o dietă sau o dietă specifică care să poată scăpa de calculii biliari. Cu toate acestea, consumul următoarelor alimente poate ameliora simptomele calculilor biliari și poate preveni formarea lor în viitor:

1. Legume și fructe

Pacienții cu calculi biliari sunt sfătuiți să-și mărească aportul de fibre care pot fi obținute din legume și fructe. Pe lângă faptul că sunt bogate în fibre, aceste două tipuri de alimente conțin și o mulțime de antioxidanți, magneziu și vitamina C, despre care se crede că previne formarea calculilor biliari.

2. Cerealele integrale

Cereale integrale sau cerealele integrale sunt, de asemenea, un grup alimentar bun pentru calculii biliari. Mesele incluse cereale integrale Aceasta include grâu, orz, ovăz, orez brun și cereale.

3. Ulei de pește și ulei de măsline

Uleiul de pește bogat în omega-3 poate ajuta la reducerea riscului de apariție a calculilor biliari. Consumul de ulei de pește și ulei de măsline poate ajuta, de asemenea, la golirea sănătoasă și regulată a vezicii biliare.

4. Carne cu conținut scăzut de grăsimi

Carnea roșie, bogată în grăsimi, nu este, în general, un aliment bun pentru persoanele cu calculi biliari. Prin urmare, înlocuiți carnea roșie cu pui sau pește fără piele, deoarece aceste două tipuri de alimente conțin mai puține grăsimi.

5. Alte alimente

Alte alimente care sunt, de asemenea, bune pentru ameliorarea și prevenirea calculilor biliari sunt tofu, tempeh, nucile și laptele și produsele procesate (de ex. iaurt). Cu toate acestea, laptele consumat trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi.

Deși aceste alimente sunt sigure pentru consum, nu ești sfătuit să le consumi în porții mari deodată. Acest lucru poate provoca o senzație de balonare care de fapt agravează simptomele calculilor biliari. Vi se recomandă să consumați alimente în porții mici, dar mai des.

De asemenea, aveți grijă să consumați legume care conțin mult gaz, precum broccoli și varza, deoarece aceste legume pot provoca flatulență.

Alimente care sunt rele pentru calculii biliari

Alimentele bogate în grăsimi trans, grăsimi saturate și colesterol ar trebui evitate. Când conținutul de colesterol din bilă este mare, colesterolul poate precipita și poate provoca formarea de calculi biliari. Exemple de alimente care sunt dăunătoare pentru persoanele cu calculi biliari sunt:

Carnea procesată și carnea roșie sunt bogate în grăsimi

Bacon, cârnat, șuncă, burgeri, iar pielea de pui conține multe grăsimi saturate, mai ales când este gătită prin prăjire. Aceste alimente pot crește riscul de formare a calculilor biliari și pot agrava simptomele calculilor biliari existenți.

Mancare prajita

Alimentele care sunt procesate prin prăjire, cum ar fi cartofii prăjiți, chipsurile de cartofi și puiul prăjit, precum și mâncărurile din lapte de cocos nu sunt recomandate pentru consumul persoanelor cu calculi biliari. Acest lucru se datorează faptului că aceste tipuri de alimente conțin multă grăsime și ulei, ceea ce poate agrava simptomele calculilor biliari.

Zahăr procesat

Zahărul procesat se găsește în prăjituri, gogoși, ciocolată și băutură răcoritoare. Cercetările arată că aceste tipuri de alimente și băuturi pot crește riscul de formare a calculilor biliari.

Pe lângă alimentele de mai sus, laptele sau produsele lactate care sunt bogate în grăsimi, cum ar fi înghețata, brânza și untul, ar trebui să fie limitate de persoanele care suferă de calculi biliari.

Alegerea alimentelor potrivite pentru persoanele cu calculi biliari poate ameliora simptomele și poate preveni reapariția bolii. Cu toate acestea, dacă simptomele calculilor biliari încă reapar sau chiar se agravează, de exemplu, apare dureri severe în abdomenul din dreapta sus sau modificări ale culorii pielii și ochilor devin galbene (icter), consultați imediat un medic pentru tratament.

Compus de:

dr. Irene Cindy Sunur