optimusveterinaria.com

Beneficiile ciocolatei negre sau ciocolata neagra foarte bun pentru mentinerea sanatatii. Acest aliment sănătos este cunoscut pentru a ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale, precum și la menținerea sănătății creierului și inimii. Diversele beneficii ale ciocolatei negre nu pot fi separate de conținutul nutrițional din ea.

Ciocolata este un tip de aliment realizat din planta de cacao. Ciocolata constă din diferite tipuri, dintre care unul este ciocolata neagră. Lucrul care distinge ciocolata neagră de alte tipuri de ciocolată este conținutul plantei de cacao care este folosită ca ingredient de bază.

Ciocolata obișnuită, care este disponibilă pe scară largă pe piață, este de obicei amestecată cu lapte și zahăr și conține doar 10% din plantă de cacao.

Între timp, în ciocolata neagră, conținutul de cacao pură este mai mare, care este între 35-85%. Ciocolata neagra nu este amestecata cu lapte si contine mai putin zahar. Prin urmare, gustul ciocolatei negre este mai puternic și mai amar decât ciocolata obișnuită.  

Care sunt nutrienții conținuti dCiocolata neagra natura?

Ciocolata neagră are o varietate de conținut nutrițional care este benefic pentru sănătatea organismului. Consumând aproximativ 100 de grame de ciocolată neagră, puteți obține următorii nutrienți:

• Aproximativ 3 până la 4,5 grame de fibre
• 60-100 de grame de carbohidrați
• 4,8 – 5 grame de proteine
• 50 – 60 mg calciu
• 8 mg de fier
• 140 – 150 mg magneziu
• 200 mg fosfor
• 500 – 550 mg potasiu

În plus, ciocolata neagră este, de asemenea, îmbogățită teobromina (o substanță antiinflamatoare care se găsește numai în plantele de cacao), zinc, cofeina, grăsimi, o serie de vitamine, și anume vitamina A, vitamina B, vitamina E și vitamina K. De asemenea, puteți obține diverse tipuri de antioxidanți, precum polifenoli, flavonoide și catechine, în cantități mari din ciocolata neagră.

Care sunt beneficiile ciocolatei negre?

Potrivit mai multor studii, limita sigură pentru consumul de ciocolată neagră este de aproximativ 40 de grame pe zi. Acest lucru se datorează faptului că ciocolata neagră conține multe calorii, precum și cofeină și grăsimi. Intr-o portie de ciocolata neagra, contine aproximativ 230-250 de calorii.

Dacă este consumată ca o gustare sănătoasă în doza potrivită, ciocolata neagră poate aduce următoarele beneficii:

1. Protejează organismul de expunerea la radicalii liberi

O serie de studii medicale afirmă că planta de cacao este o plantă care conține o mulțime de antioxidanți. Antioxidanții înșiși funcționează pentru a lupta împotriva radicalilor liberi care pot deteriora celulele corpului și pot cauza diverse probleme de sănătate, dintre care una este cancerul.

Consumând alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi ciocolata neagră, vă puteți menține sănătatea.

2. Scapă de stres

Există multe lucruri care te pot stresa, de la presiunile de la muncă, problemele de familie, până la relațiile cu partenerul tău. Dacă este cazul, încearcă să te calmezi sau să te relaxezi în timp ce iei o gustare cu ciocolată neagră.

Un studiu demonstrează că consumul de ciocolată neagră poate ameliora stresul, poate ajuta la calmarea anxietății și poate îmbunătăți starea de spirit. Daca o consumi in mod regulat in fiecare zi timp de 2 saptamani, atunci ciocolata neagra poate reduce productia de hormoni de stres, astfel incat stresul poate fi depasit.

3. Menține sănătatea și funcția creierului

Conținutul de nutrienți și antioxidanți conținut în ciocolata neagră are un rol major în îmbunătățirea fluxului sanguin către creier și menținerea funcției creierului.

Diverse studii au arătat, de asemenea, că consumul regulat de ciocolată neagră poate ajuta la menținerea funcției cognitive și a memoriei, astfel încât riscul de a dezvolta demență sau demență poate fi redus.

În plus, beneficiile ciocolatei negre pot reduce și riscul de accident vascular cerebral. Accidentul vascular cerebral este una dintre cele mai frecvente cauze de deces și dizabilitate în Indonezia.

Pe baza cercetărilor, persoanele care consumă în mod regulat ciocolată neagră în fiecare zi au un risc mai mic de accident vascular cerebral decât persoanele care mănâncă rar sau niciodată ciocolată.

4. Mentineti tensiunea arteriala si reduceti riscul de boli de inima

Pe lângă accident vascular cerebral, boala care provoacă cele mai multe decese în Indonezia este boala de inimă. Unii factori care pot crește riscul de boli de inimă sunt hipertensiunea arterială și excesul de colesterol.

Pentru a preveni acest lucru, consumul de ciocolată neagră poate fi o opțiune. Conținutul ridicat de antioxidanți și potasiu din ciocolata neagră pare benefic pentru a ajuta la menținerea tensiunii arteriale normale.

Conținutul de nutrienți și antioxidanți din ciocolata neagră este, de asemenea, cunoscut că crește colesterolul bun (HDL) și previne blocajele vaselor de sânge (ateroscleroza), care este cauza bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.

5. Menține sănătatea și frumusețea pielii

Conținutul de antioxidanți al flavonoidelor din ciocolata neagră este util și pentru protejarea pielii de expunerea la soare, care poate provoca ridurile și îmbătrânirea prematură a pielii.

Ciocolata neagră conține, de asemenea, diverși nutrienți care joacă un rol în producerea de colagen. Această proteină are un rol important în menținerea elasticității și umidității pielii, făcând astfel pielea să arate mai atractivă.

6. Bun pentru menținerea stabilă a zahărului din sânge

Mai multe studii arată că conținutul antioxidant și nutrițional din ciocolata neagră pare să fie capabil să mențină stabilă glicemia și să îmbunătățească performanța hormonului insulină. Acest efect este bun pentru controlul diabetului.

Dar amintiți-vă, ceea ce se consumă este ciocolată neagră. Nu ciocolată bogată în zahăr și lapte, deoarece ciocolata are un gust prea dulce (prea mult zahăr), deci poate face să crească glicemia.

Sfaturi pentru a cumpăra ciocolată neagră

Pentru a obține ciocolată neagră de calitate, cu un gust cu siguranță delicios, există câteva sfaturi pe care le puteți urma atunci când o cumpărați și anume:

• Evitați să cumpărați ciocolată neagră cu adaos de grăsimi trans, lapte, zahăr și arome artificiale.
• Alege produse din ciocolata neagra facute din 70% cacao.
• Alegeți ciocolata neagră care nu trece prin procesul de alcalinizare, care este adăugarea de ingrediente alcaline în procesul de prelucrare a pudrei de cacao.
• Alegeți produse din ciocolată neagră care sunt etichetate organic.
• Pentru îmbogățirea nutrițională, alegeți ciocolata neagră cu adaos de nuci, cum ar fi migdale și caju.

Acum, acum știi care sunt beneficiile și conținutul nutrițional al ciocolatei negre, dreapta? Dacă anterior mâncați des gustări nesănătoase, cum ar fi prăjituri, înghețată sau ciocolată dulce, încercați acum să treceți la gustări sănătoase, cum ar fi ciocolata neagră.