Este ușor să obțineți proteine vegetale din aceste alimente
Proteina vegetală poate fi un aport proteic de alegere, pe lângă proteinele animale. Există diverse avantaje ale proteinelor vegetale pentru sănătatea corpului. Acest tip de proteine poate fi găsit în semințe și nuci.
Consumul de alimente bogate în proteine vegetale aduce diverse beneficii pentru sănătate. Pentru cei dintre voi care evită să consume proteine de origine animală, cum ar fi carnea și peștele, puteți face din proteinele vegetale o opțiune pentru satisfacerea nevoilor de proteine ale organismului.
RecunoaşteSurse de proteine vegetale
Surse de proteine vegetale pot fi obținute cu ușurință în jurul nostru. Unele alimente care sunt surse bune de proteine vegetale includ:
- NuciPrima sursă populară și ușor disponibilă de proteine pe bază de plante sunt nucile. Avantajul acestei surse de proteine este că are multă varietate și este ușor de procesat. Conținutul de proteine din nuci este, de asemenea, mare. Într-o cană de boabe de soia gătite, există cel puțin 20-25 de grame de proteine. În timp ce într-o cană de fasole, fasole tolo, fasole neagră sau fasole verde, există cel puțin 13-15 grame de proteine.
- Să știiO altă sursă de proteine vegetale care poate fi o opțiune este tofu făcut din boabe de soia. Din aproximativ 120 de grame de tofu, există aproximativ 10 grame de proteine. Pe lângă faptul că este ușor de obținut, tofu este și ușor de transformat în alimente și poate fi consumat oricând.
- TempePentru vegetarieni, tempeh este o sursă foarte importantă de proteine. Dintr-o cană de tempeh sunt cel puțin 30 de grame de proteine. Tempeh este, de asemenea, o sursă bogată de calciu și fier.
- Pâine de grâuO sursa de proteine vegetale care se obtine usor este si painea integrala. De obicei, această pâine cu gust delicios se consumă la micul dejun. În două felii de pâine integrală, există cel puțin 10 grame de proteine.
Pe lângă faptul că se găsesc în mai multe tipuri de alimente de mai sus, proteinele din plante sunt conținute și în anumite suplimente din plante, cum ar fi spirulina.
Fivariat Avantajele proteinelor vegetale
Carnea roșie conține conținut bogat în proteine, dar acest tip de aport de proteine animale ar trebui limitat. Consumul excesiv de carne roșie poate crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și deces prematur. Prin urmare, mulți oameni cred că consumul de proteine vegetale este mai benefic.
Avantajele consumului de proteine vegetale pentru sănătate, inclusiv:
- Inferior tensiune arterialaProteina vegetală este bogată în acid glutamic, care este un tip de aminoacid. Conform cercetărilor, compușii acidului glutamic pot scădea tensiunea arterială. Consumul de proteine vegetale care poate scădea tensiunea arterială se poate face cu o dietă săracă în sare și să înmulțească legumele, cerealele integrale și nucile.
- A sustine sanatatea inimiiBeneficiile proteinelor vegetale în scăderea tensiunii arteriale, vor avea un efect bun asupra sănătății inimii. Consumul acestei proteine poate scădea tensiunea arterială atunci când inima se contractă sau în repaus. Acest lucru poate reduce riscul de accident vascular cerebral și boli coronariene.
- Reduceți riscul de diabet de tip 2Un studiu a arătat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care consumau surse de proteine vegetale de 3 ori pe săptămână au avut niveluri mai bune de zahăr din sânge și colesterol, în comparație cu consumul a 2 porții de proteine animale. Cu toate acestea, sunt încă necesare cercetări suplimentare pe această temă.
- Păstrează-ți greutatea stabilăO dietă care consumă multe proteine vegetale poate ajuta la controlul greutății, deoarece face ca o persoană să se simtă plină mai mult timp. Acest lucru este demonstrat în cercetările care au implicat mii de participanți timp de 20 de ani. Sursele sugerate de proteine pe bază de plante includ fasolea, lăstarii de bambus și cerealele integrale.
Există diverse surse de proteine vegetale care sunt ușor disponibile și pot fi procesate într-o varietate de feluri de mâncare delicioase. Cu toate acestea, dacă aveți afecțiuni speciale de sănătate, consultați un medic nutriționist înainte de a trece de la proteinele animale la cele vegetale sau de a crește consumul de proteine vegetale.
