optimusveterinaria.com

Toge este un tip de legume care este consumat pe scară largă de oamenii din Indonezia. Multe beneficiile toge pe care le poți consuma, in orice caz Există mai multe lucruri care trebuie luate în considerare pentru a preveni riscul care poate fi enervant sănătate.

Toge este, de asemenea, unul dintre alimentele hrănitoare care sunt ușor de digerat. Un nutriționist a spus că procesul de creștere a semințelor în muguri (tipa) este procesul de descompunere a cerealelor.

Diverse beneficii ale Toge pentru sănătate

Unul dintre cele mai comune beneficii ale mugurilor este de a ușura activitatea sistemului digestiv în organism, ajutând în același timp absorbția fierului, a vitaminei C și a vitaminelor. zinc cuprinse in toge. De aceea, mugurii pot fi alegerea potrivită pentru cei care au indigestie, sau care au o reacție de hipersensibilitate la cereale.

Pe lângă faptul că sunt bune pentru digestie, beneficiile mugurilor joacă și un rol important în controlul nivelului de zahăr din sânge. Aceasta se bazează pe o teorie de cercetare care afirmă că mugurii au capacitatea de a regla activitatea enzimei amilaze, care este o enzimă folosită de organism pentru a descompune și digera zahărul.

Un alt beneficiu al germeni este că poate reduce factorii de risc pentru boli de inimă, cum ar fi nivelul ridicat de colesterol. Prin consumul de germeni, poate scădea colesterolul rău (LDL) și crește colesterolul bun (HDL). Cu toate acestea, până acum, sunt necesare cercetări suplimentare.

De asemenea, se spune că mugurii sunt buni pentru consum pentru a crește fertilitatea, dar acest lucru nu este încă dovedit științific.

Lucruri la care să acordați atenție atunci când consumațieu Toge

Deși se știe că are diverse beneficii, există mai multe lucruri pe care trebuie să le știi înainte de a consuma muguri. În general, mugurii vânduți pe piață au posibilitatea de a conține bacterii Salmonella. Aceste bacterii pot provoca infecții, care provoacă dureri abdominale, diaree, dureri de cap, amețeli, vărsături și febră. În plus, există și riscul ca mugurii să fie expuși bacteriilor E. culei care poate provoca și infecție.

Posibil acest lucru se datorează selecției semințelor care nu sunt igienice, sanitare proaste sau contaminate în timpul procesării încolțirea sau încolți. În plus, condițiile calde și umede din timpul procesului de transformare a fasolei în muguri pot sprijini și proliferarea bacteriilor.

Pentru a consuma germeni în siguranță, faceți următoarele:

• Miroși mugurii pe care urmează să-i cumpărați. Dacă mugurii sunt încă proaspeți, nu ar trebui să miros urât.
• Spălați mugurii și alte legume și fructe pentru a elimina bacteriile dăunătoare.
• După ce au fost spălate, puneți imediat mugurii în frigider sau frigider.
• Evitați consumul de muguri de fasole cruzi. Gatiti mugurii de fasole pana cand sunt complet fierti, ceea ce este indicat de apa clocotita.
• Este important de reținut că mugurii de fasole cruzi nu ar trebui să fie consumați de către copii, femeile însărcinate, persoanele în vârstă și persoanele cu sistem imunitar scăzut.

Ceea ce trebuie subliniat din nou la consumul de germeni este evitarea consumului de germeni cruzi. Se recomandă să gătiți mugurii până când sunt complet fierți, pentru a evita diverse bacterii dăunătoare. Acest lucru poate face ca beneficiile mugurilor să rămână optime atunci când sunt consumate, fără a provoca riscuri pentru sănătate.