optimusveterinaria.com

În spatele formei sale mici, beneficiile boabelor de soia pentru sănătate sunt aparent atât de mari. Acest lucru se datorează faptului că boabele de soia conțin mulți nutrienți necesari organismului. Nu numai că sunt sănătoase, ci și boabele de soia sunt ușor de obținut și pot fi procesate într-o varietate de feluri de mâncare delicioase.

Soia poate fi găsită în diferite forme procesate, cum ar fi tofu, tempeh, făină de soia sau chiar ulei de soia. Ingredientele din boabele de soia procesate pot oferi cu siguranță beneficii bune pentru organism, dintre care unul este scăderea nivelului de colesterol.

Într-o porție sau aproximativ 100 de grame de boabe de soia, există aproximativ 150-170 de calorii și o varietate de următoarele substanțe nutritive:

• 10 grame de proteine
• 13-14 grame de carbohidrați
• 5 grame de grăsime
• 3,5-5 grame de fibre
• 100 de miligrame de calciu
• 8 miligrame de fier
• 850-900 miligrame de potasiu
• 500 UI de vitamina A

În plus, se știe că boabele de soia conțin antioxidanți izoflavoni, vitamina C, vitamina B1, magneziu, acid folic, seleniu, zinc și grăsimi bune omega-3 și omega-6.

Datorită conținutului său nutrițional ridicat, boabele de soia sunt cunoscute de mult timp ca fiind unul dintre cele mai sănătoase alimente. De asemenea, boabele de soia sunt consumate în mod obișnuit ca lapte de soia sau înlocuitori de lapte pentru persoanele care sunt alergice la laptele de vacă.

Beneficiile boabelor de soia pentru sănătate

Următoarele sunt câteva dintre beneficiile boabelor de soia pe care este păcat să le ratați:

1. Menține puterea și sănătatea oaselor

Soia este o sursă bună de antioxidanți de calciu, proteine ​​și izoflavone. Datorită acestor ingrediente, boabele de soia sunt utile pentru întărirea și menținerea oaselor și dinților sănătoși.

Mai multe studii au arătat, de asemenea, că o dietă sănătoasă care combină aportul de boabe de soia s-a dovedit că reduce riscul pierderii osoase la vârstnici (osteoporoză).

2. Ameliorează simptomele menopauzei

Menopauza este sfârșitul natural al ciclului menstrual, care apare de obicei atunci când femeile au 45-55 de ani. În timpul menopauzei, o femeie poate prezenta mai multe simptome, cum ar fi amețeli frecvente, transpirație ușoară, uscăciune vaginală, dificultăți de somn și schimbări de dispoziție.

Simptomele menopauzei pot fi tratate cu medicamente, cum ar fi terapia de substituție hormonală. Cu toate acestea, pe lângă medicamente, simptomele menopauzei pot fi atenuate și prin consumul de alimente care conțin o mulțime de fitonutrienți, dintre care unul este soia.

3. Scăderea colesterolului

Mai multe studii au arătat că boabele de soia pot reduce nivelul de colesterol rău (LDL) și crește nivelul de colesterol bun (HDL). Acest lucru se datorează faptului că boabele de soia au un conținut ridicat de fibre și grăsimi sănătoase, astfel încât pot preveni bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.

4. Menține sănătatea organelor corpului

Conținutul ridicat de potasiu, proteine, grăsimi sănătoase, antioxidanți și fibre fac din boabele de soia o alegere alimentară bună pentru menținerea sănătății inimii.

Datorită acestor nutrienți, boabele de soia sunt utile pentru controlul tensiunii arteriale și prevenirea blocajelor vaselor de sânge (ateroscleroză).

Nu numai bună pentru inimă, soia este bună și pentru consum pentru a menține sănătatea altor organe, cum ar fi creierul și rinichii, și pentru a asigura funcționarea corectă a acestor organe.

5. Reduce riscul de cancer

Unul dintre beneficiile boabelor de soia, care este, de asemenea, destul de important este reducerea riscului de cancer. Acest lucru se datorează fitonutrienților și izoflavonelor antioxidante găsite în boabele de soia. Ambele substanțe sunt cunoscute a fi bune pentru prevenirea mai multor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân și cancerul de prostată.

6. Preveniți demența

Unele cercetări arată că consumul regulat de boabe de soia este benefic pentru menținerea funcției creierului și îmbunătățirea memoriei. Acest efect arată că boabele de soia sunt bune pentru prevenirea apariției demenței senile sau a simptomelor de demență.

Pentru a obține diferitele beneficii ale boabelor de soia de mai sus, trebuie, de asemenea, să trăiți o dietă sănătoasă mâncând în mod regulat alte alimente nutritive echilibrate, cum ar fi fructele și legumele, făcând exerciții regulate, renunțând la fumat, odihnindu-vă suficient și reducând stresul.

Deși sunt clasificate ca un tip de alimente sănătoase, unii oameni pot avea o alergie la boabele de soia.

Dacă simțiți simptome de alergie după consumul de boabe de soia, cum ar fi mâncărime pe piele, umflarea feței și a buzelor, diaree, dureri de stomac, vărsături sau dificultăți de respirație, opriți imediat consumul de boabe de soia și consultați un medic pentru tratament.