optimusveterinaria.com

Beneficiile somnului pentru sănătate nu sunt inferioare celorlalte tipuri de pești, de la pierderea în greutate până la menținerea sănătății inimii. Acest lucru se datorează unei varietăți de nutrienți conținute în acesta, cum ar fi proteinele și omega-3.

Somnul este unul dintre alimentele de bază pentru indoneziani. Acest tip de pește este adesea procesat în diferite tipuri de alimente, fie prin prăjire, grătar, fie prelucrare cu condimente după gustul dumneavoastră.

Nu doar delicios, somnul este cunoscut și ca un tip de pește de apă dulce cu conținut nutrițional care nu este inferior altor fructe de mare, cum ar fi tonul și somonul. Somnul are, de asemenea, un conținut scăzut de mercur, deoarece este cultivat în general prin metode de creștere a animalelor.

Conţinut Nutrienți în somn

Într-o porție sau aproximativ 100 de grame de somn proaspăt, există 105 calorii și următorii nutrienți:

• 18 grame de proteine
• 3 grame de grăsime
• 50 de grame de sodiu
• 237 de miligrame de acizi grași omega-3
• 337 de miligrame de acizi grași omega-6

Somnul conține, de asemenea, vitamina B12 și diverse minerale, cum ar fi seleniu, fosfor și potasiu.

Beneficiile somnului pentru sănătate

Diversele conținuturi nutriționale conținute în somnul îl fac eficient pentru sănătate, inclusiv:

1. Pierde in greutate

Somnul este o sursă bună de proteine ​​bogate în nutrienți pentru pierderea în greutate. Acești nutrienți vă pot menține sătul mai mult timp, astfel încât puteți reduce dorința de a mânca în exces sau de a mânca gustări care pot crește greutatea.

2. Menține sănătatea creierului

Conținutul de acizi grași omega-3 din somn este bun pentru menținerea sănătății creierului și poate preveni demența senilă, depresia și tulburările cognitive. Cu toate acestea, beneficiile somnului pentru menținerea sănătății creierului necesită încă cercetări suplimentare.

3. Preveniți anemia

Somnul este o sursă bogată de vitamina B12, care este importantă pentru prevenirea anemiei. Nu doar prevenirea, somnul poate fi și o alegere sănătoasă de meniu pentru persoanele cu anemie.

Cu toate acestea, sunt încă necesare cercetări suplimentare pentru a determina beneficiile somnului pentru anemie.

4. Menține sănătatea inimii

Nu numai bun pentru sănătatea creierului, conținutul de acizi grași omega-3 din somnul este bun și pentru sănătatea inimii și reduce riscul de boli coronariene. În plus, acest tip de acid gras sănătos poate reduce și tensiunea arterială.

Acizii grași Omega-3 nu pot fi produși numai de organism. Prin urmare, pentru a obține aceste beneficii, puteți consuma alimente bogate în acizi grași omega-3, inclusiv somn.

Mod sigur de a consuma Somn

Deși somnul are diverse beneficii pentru sănătate, ești sfătuit să nu consumi în exces somnul, în special pe cei gătiți prin prăjire. Consumul excesiv de somn prăjit poate crește aportul de grăsimi saturate.

În plus, variază-ți dieta cu alte tipuri de pește care sunt, de asemenea, bogate în nutrienți, cum ar fi somonul și tonul. Se recomandă consumul de pește de aproximativ 2 ori pe săptămână, sau echivalentul a 340 de grame de pește într-o săptămână.

Somnul este o sursă bună de proteine ​​animale pentru organism. Alegeți o metodă sănătoasă de procesare pentru a maximiza beneficiile care pot fi obținute.

Rețete Somn

Pe langa faptul ca este prajit sau la gratar, somnul este si mai delicios daca este procesat cu condimente, precum somnul la gratar. Iată o rețetă de somn la grătar pe care o poți încerca acasă:

Ingrediente

• 1 kg somn
• 5 catei de ceapa rosie
• 3 catei de usturoi
• 1,5 uncii chili roșu
• 1 deget ghimbir
• 1 deget de turmeric
• 1 deget galangal
• 1 tulpină de lemongrass

Cum să gătească

• Spălați și curățați somnul, apoi despicați mijlocul stomacului, apoi dați suc de lămâie și lăsați să stea puțin.
• Se amestecă condimentele până la omogenizare, apoi se amestecă cu somnul.
• Adăugați sare, sos de soia și suc de lămâie după gust.
• Somnul la grătar peste cărbuni sau pe aragaz până este fiert.
• Somnul la gratar este gata pentru a fi scos si servit.

Dacă mai aveți întrebări despre beneficiile somnului sau ezitați să îl consumați deoarece aveți anumite afecțiuni medicale, consultați-vă medicul. Medicul vă va oferi sfaturi cu privire la consumul de somn și alte alimente sănătoase, în funcție de starea dumneavoastră de sănătate și nevoi.