optimusveterinaria.com

Edamame sunt boabe de soia care sunt încă în păstăile lor. Gustare tradiţional din Japonia este acum la mare căutare de către oamenii din întreaga lume. Nu numai din cauza gustului bucurie, dar şi pentru că există bmulți beneficiile edamame-ului pentru sănătate.

Edamame conține mulți nutrienți. Aceste alimente conțin proteine, grăsimi sănătoase, carbohidrați, fibre, carbohidrați, acid folic, vitaminele A, B, C, E și K, precum și minerale, inclusiv fier, magneziu, mangan, calciu, zinc, și potasiu.

Soia Edamame are nenumărate beneficii

Datorită conținutului său nutrițional ridicat, edamame are diverse beneficii pentru sănătate și anume:

1. Scăderea nivelului de colesterol rău

Un studiu arată că consumul a aproximativ 50 de grame de boabe de soia pe zi poate reduce nivelul de colesterol rău (LDL) din organism. Prin urmare, consumul regulat de boabe de soia edamame poate reduce riscul de boli de inima.

2. Reduceți riscul apariției unui număr de boli

Boabele de soia Edamame conțin izoflavone, care sunt antioxidanți care sunt utili în protejarea organismului de diferite boli, cum ar fi osteoporoza, cancerul, hipertensiunea arterială și bolile de inimă. În plus, boabele de soia edamame sunt bune și pentru menținerea stabilității zahărului din sânge, deci sunt bune pentru consumul diabeticilor.

3. Ameliorează simptomele menopauzei

Conținutul antioxidant de izoflavone și fitoestrogeni din boabele de soia edamame este, de asemenea, util pentru ameliorarea simptomelor. bufeuri sau apariția unei senzații de fierbinte în jurul feței, gâtului și pieptului la femeile aflate la menopauză.

4. Digestie sanatoasa

Un alt beneficiu al edamame-ului este menținerea sănătății digestive. Un studiu arată că conținutul ridicat de fibre și proteine ​​din edamame va funcționa ca un prebiotic care poate ajuta la creșterea bacteriilor bune în tractul digestiv.

5. Mentine greutatea

Edamame, care este bogat în fibre, proteine ​​și antioxidanți, este, de asemenea, o gustare bună de mâncat pentru a ajuta la menținerea greutății. Unele cercetări arată că persoanele care consumă în mod regulat alimente cu fibre, inclusiv soia și edamame, au o greutate corporală ideală în medie.

Se crede că acest lucru este legat de efectul edamame, care poate reduce grăsimea corporală și poate dura mai mult pentru a digera, astfel încât să vă facă săturați mai mult.

Unele dintre beneficiile de mai sus au fost până acum limitate la câteva studii la scară mică. Prin urmare, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a asigura beneficiile edamame pentru sănătate și prevenirea bolilor.

E adevarat Consum Soia crește riscul de cancer de sân?

Există o presupunere că consumul de soia, inclusiv soia edamame, poate crește riscul de cancer de sân. Se crede că izoflavonele conținute în boabele de soia edamame declanșează o creștere a hormonului estrogen care va crește riscul de malignitate a celulelor glandulare din sân.

De fapt, această presupunere nu poate fi justificată. Dovezile și cercetările legate de riscul crescut de cancer de sân din cauza consumului de soia edamame sunt încă neclare.

În schimb, boabele de soia conțin de fapt proteine, fibre și izoflavone care pot preveni mai multe tipuri de cancer. Izoflavonele conținute în edamame au și capacitatea de a preveni creșterea celulelor canceroase.

Metodă Sănătos Bucură-te de Edamame

Aceste fasole pot fi preprocesate sau combinate cu alte legume pentru a face diverse tipuri de alimente, cum ar fi orezul prajit sau supa. Cu toate acestea, nu de puține ori boabele de soia edamame sunt savurate ca gustare, doar fierte sau fierte la abur.

De asemenea, puteți consuma boabe de soia edamame care au fost procesate sau fermentate, de exemplu sub formă de tempeh, tofu, sos sau supă. Avantajul boabelor de soia procesate este că sunt mai ușor de digerat. În timp ce boabele de soia care au fost fermentate, pot crește numărul de bacterii bune în digestie.

Dar rețineți că consumul de boabe de soia edamame vă poate face stomacul umflat și ușor de îndepărtat. Pentru a evita acest lucru, încercați să gătiți boabele de soia edamame mai mult, până când sunt complet gătite. În plus, trebuie să fii atent, deoarece edamame poate provoca reacții alergice la unele persoane.

Pentru a stabili o alimentație sănătoasă și a obține recomandări pentru porția de edamame care se potrivește stării dumneavoastră de sănătate, nu ezitați să consultați un medic nutriționist.