optimusveterinaria.com

Jicama sau yam este una dintre numeroasele plante găsite în Indonezia. Pe lângă faptul că are un gust delicios, beneficiile ignamei pentru sănătate nu sunt, de asemenea, mici, variind de la îmbunătățirea digestiei, reducerea riscului de cancer, până la menținerea sănătății inimii și creierului.

Bengkoang (Pachyrhizus spp) este cunoscut pe scară largă de poporul indonezian ca un amestec de rujak. Pe lângă salată, yam-ul este și delicios atunci când este consumat direct. Pe lângă gustul său răcoritor, deoarece conține multă apă, yam are și multe beneficii pentru sănătate.

Conținutul de nutriție Bengkoang

Bengkoang este renumit pentru conținutul său de fibre, care este destul de abundent. La fiecare 100 de grame de igname, există aproximativ 4,9-5 grame de fibre și aproximativ 40 de calorii. Această cantitate de fibre este echivalentă cu 10-15% din necesarul zilnic de fibre al adulților.

Pe lângă fibre, există o serie de alți nutrienți pe care le are bengkoang și sunt, de asemenea, importanți pentru sănătatea dumneavoastră. Următoarele sunt câțiva dintre nutrienții conținuti în 100 de grame de igname:

• Vitamina C: 20 mg
• Proteine: 0,7 grame
• Carbohidrați: 8,8 grame
• Calciu: 12 grame
• Magneziu: 12 grame
• Potasiu: 200 mg
• Fosfor: 18 mg
• Zinc: 0,16 mg

Pe lângă unii dintre nutrienții de mai sus, yam conține, de asemenea, vitamina A, vitamina B6 și fier în cantități mici.

Cunoașteți diferitele beneficii ale Jicama pentru sănătate

Diversi nutrienti care au fost mentionati anterior, fac ca ignama sa fie buna pentru consumul zilnic. Următoarele sunt 6 beneficii ale ignamei care sunt importante pentru sănătatea corpului:

1. Digestia lină

Unul dintre principalele beneficii ale ignamei este îmbunătățirea digestiei. Motivul este că fibra din yam poate face scaunele mai moi și mai ușor de mișcat prin tractul digestiv.

Pe lângă fibre, alți nutrienți conținuti în igname și utili pentru netezirea sistemului digestiv sunt apa și inulina. Conform cercetărilor, conținutul de inulină din igname poate crește frecvența mișcărilor intestinale cu până la 31% atunci când sunteți constipat.

2. Menține sănătatea inimii

Conținutul de fibre din yam este, de asemenea, benefic pentru menținerea sănătății inimii. Aportul adecvat de fibre poate inhiba absorbția și reduce cantitatea de colesterol, deci este bun pentru a face față colesterolului ridicat.

Efectul Jicama asupra scăderii colesterolului poate preveni formarea plăcii sau blocajele în arterele inimii.

3. Previne deshidratarea

După cum sa explicat mai devreme, yam este bogat în conținut de apă. Aproximativ 85% din yam constă din apă. Prin urmare, consumul de igname nu este doar umplut, ci poate satisface și nevoile de lichide ale organismului, astfel încât să fiți prevenit deshidratarea.

4. Scade riscul de cancer

Potrivit cercetărilor, expunerea la cantități mari de radicali liberi va crește riscul de a dezvolta afecțiuni grave de sănătate, cum ar fi diabetul și cancerul.

Jicama conține antioxidanți, cum ar fi vitamina C, care joacă un rol în contracararea expunerii la radicalii liberi. Pe lângă combaterea radicalilor liberi, conținutul de vitamina C din igname este util și pentru stimularea sistemului imunitar, astfel încât să nu te îmbolnăvești ușor.

5. Îmbunătățiți funcția creierului

Deși în cantități mici, conținutul de vitamina B6 din igname se dovedește a avea mari beneficii pentru sănătate. Această vitamină este capabilă să ajute creierul și nervii să funcționeze mai bine. Vitamina B6 ajută, de asemenea, organismul să producă celule roșii din sânge și să transforme proteinele în energie.

În plus, conținutul de fibre și carbohidrați complecși al ignamei este, de asemenea, bun pentru menținerea fluxului sanguin fluid către creier.

6. Pierde in greutate

Dacă desfășurați un program de slăbire, puteți adăuga igname în dieta dvs. Motivul este că conținutul de calorii al ignamei este relativ scăzut, ceea ce reprezintă doar aproximativ 40 de calorii la fiecare 100 de grame.

Cu conținutul său ridicat de fibre și carbohidrați complecși, ignama vă poate face să vă simțiți plin mai mult timp. Acest efect face ca Jicama să fie considerată bună pentru a ajuta la pierderea în greutate.

Pe lângă unele dintre beneficiile de mai sus, se crede că această plantă de tuberculi poate controla nivelul zahărului din sânge și poate preveni rezistența la insulină. Cu toate acestea, beneficiile acestui singur igname trebuie să fie studiate în continuare.

Jicama poate fi într-adevăr consumată direct fără a fi nevoie să gătești. Cu toate acestea, este important să rețineți, alegeți igname de înaltă calitate și asigurați-vă că ignama a fost decojită și curățată perfect pentru a o face curată și sigură pentru consum.

Dacă aveți anumite afecțiuni medicale, nu ezitați să consultați un medic nutriționist pentru a obține direcția corectă dacă doriți să includeți yam în meniul zilnic.