Ceaiul verde Matcha VS, care este mai sănătos?
Matcha vs ceai verde, care este mai sănătos? Este posibil ca această întrebare să fi trecut prin mintea fanilor de matcha și ceai verde. Ambele au o aromă și un gust delicios. Cu toate acestea, privit din perspectiva beneficiilor pentru sănătate, care dintre ele este mai bun?
Matcha și ceaiul verde sunt derivate din planta de ceai (Camellia sinensis), dar prelucrate într-un mod diferit. Ceaiul verde este procesat prin prăjirea la abur sau prăjirea frunzelor de ceai crud pentru o perioadă scurtă de timp, apoi uscarea timp de câteva zile. După aceea, ceaiul verde poate fi consumat imediat.
Spre deosebire de ceaiul verde care este încă sub formă de frunze, matcha este o pulbere de ceai verde care a fost procesată printr-un proces de măcinare. Acest proces face matcha mai aromat și mai deschis la culoare decât ceaiul verde.
Beneficiile Matcha pentru sănătate
Matcha este bogat în antioxidanți polifenoli și EGCG (galat de epigalocatechină I) care poate proteja celulele corpului de daune cauzate de expunerea la radicalii liberi. Matcha conține, de asemenea, proteine, zahăr, vitamina A, vitamina C și diverse minerale, cum ar fi fier, calciu, zinc, și potasiu.
Datorită conținutului său antioxidant și nutritiv, matcha este considerat bun pentru sănătate. Următoarele sunt câteva dintre beneficiile matcha pentru organism:
- Reducerea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și boli de inimă
- Menține puterea și sănătatea oaselor și previne pierderea osoasă sau osteoporoza
- Reduce riscul de cancer
- Calmează mintea și reduce stresul
- Menține igiena și sănătatea dentară
- Îmbunătățiți memoria și concentrarea
- Ajută la procesul de eliminare a toxinelor din organism sau de detoxifiere
- Scăderea colesterolului rău (LDL)
Pentru a simți aceste beneficii, poți consuma băuturi matcha până la 2 căni pe zi. Matcha este în general sigur de consumat, dar dacă este consumat prea mult poate provoca unele efecte secundare, cum ar fi greață, vărsături și scăderea apetitului.
Consumul de matcha cu anumite medicamente prezintă, de asemenea, riscul de interacțiuni medicamentoase sau alte efecte secundare, cum ar fi afectarea ficatului.
Beneficiile ceaiului verde pentru sănătate
La fel ca matcha, ceaiul verde este, de asemenea, bogat în antioxidanți. De asemenea, conținutul nutrițional din ceaiul verde nu este mult diferit de matcha. Acesta este ceea ce face ca ceaiul verde să aibă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- Îmbunătățiți memoria și concentrarea
- Reduce stresul și calmează mintea
- Crește metabolismul corpului
- Inhibă creșterea celulelor canceroase
- Menține funcția creierului și previne boala Alzheimer și boala Parkinson
- Reduceți riscul de boli cardiovasculare
- Menține nivelurile de zahăr din sânge și colesterol stabil
- Inhibă îmbătrânirea prematură a pielii
- Previne cariile dentare datorate bacteriilor si acumularii de placa
Pentru a beneficia de beneficiile ceaiului verde, poți consuma ceai verde 1-3 căni pe zi. Între timp, femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să bea doar 1-2 căni pe zi. De asemenea, vi se recomandă să limitați consumul de ceai verde dacă luați anumite medicamente.
Alege Matcha sau ceai verde?
De fapt, atât matcha cât și ceaiul verde, ambele sunt la fel de benefice pentru sănătate. Diferența dintre aceste două băuturi este doar forma și gustul. Ceaiul verde este încă sub formă de frunze, în timp ce matcha a fost transformat în pulbere.
O altă diferență se regăsește și în gustul de matcha și ceai verde. Dacă preferați băuturile cu o aromă proaspătă și amară, matcha poate fi o opțiune. Matcha este, de asemenea, popular pentru că poate fi băut cu lapte sau transformat în smoothie-uri.
Totuși, dacă îți plac băuturile aromate cu un gust puțin mai ușor, ceaiul verde poate fi alegerea potrivită pentru tine.
Dacă aveți simptome precum greață, vărsături sau scăderea apetitului după consumul de matcha sau ceai verde, consultați imediat un medic. Acest lucru se poate datora consumului excesiv sau interacțiunilor cu medicamentele pe care le utilizați în prezent.
